La quinoa es un pseudocereal que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios para la salud. La quinoa está considerada un super alimento debido a la gran cantidad de nutrientes que su ingesta aporta a nuestro organismo. Su aporte en proteínas vegetales es uno de sus puntos fuertes además de su aporte en minerales.
Pero, ¿la quinoa engorda? ¿cuántas calorías tiene este cereal?
La quinoa es una gran fuente de proteínas de alta calidad pero también una fuente de hidratos de carbono por lo que su consumo debe ser moderado. Una taza de quinoa cocida contiene alrededor de 222 calorías. Además, la quinoa es una buena fuente de aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo. Esto hace que la quinoa sea una opción más satisfactoria y saciante que otros cereales más altos en calorías.
Aunque la quinoa es relativamente baja en calorías comparado con otros cereales, es importante tener en cuenta que cualquier alimento puede contribuir a un aumento de peso si se consume en exceso. Es importante controlar las porciones y asegurarse de incluir la quinoa como parte de una dieta equilibrada y saludable.
La respuesta a la pregunta de si la quinoa engorda es que depende. Si se consume en exceso y no se sigue una dieta equilibrada acompañado de ejercicio, engorda. Si se consume de forma moderada dentro de una dieta saludable y compaginado con ejercicio, no engorda.
Entre los beneficios de la quinoa destaca por ser una excelente fuente de fibra dietética, lo que puede ayudar a mantener un tránsito intestinal regular y a controlar el colesterol. También es rica en antioxidantes y tiene un perfil nutricional equilibrado, ya que es una buena fuente de vitaminas y minerales como el hierro, el magnesio y el zinc.
Precisamente su contenido en Zinc y Hierro convierten a la quinoa en una excelente opción para personas que tienen anemia.
Además, la quinoa es una opción vegetariana y vegana de alta calidad para obtener proteínas, ya que es una de las pocas fuentes vegetales que proporciona todos los aminoácidos esenciales.
En resumen, la quinoa es un alimento con un alto porte en nutrientes, saludable rico en proteínas y fibra. Aunque no engorda por sí misma, es importante controlar las porciones y incluirla como parte de una dieta equilibrada y variada.