La avena es un alimento muy popular y nutritivo que se ha demostrado que es efectivo para combatir el estreñimiento. Es una excelente fuente de fibra soluble, lo que significa que puede ayudar a aliviar el estreñimiento al absorber agua y suavizar las heces, lo que facilita su paso a través del intestino.
Otro aporte positivo que contiene la avena es el mucílago, sustancia que cuando entra en contacto con el agua genera una capa protectora en las paredes intestinales; gracias a ello, se facilita el tránsito intestinal, reduciendo el riesgo de sufrir úlceras y gastritis. Ahora que ya sabes que la afirmación de que la avena estriñe no es cierta, vamos a hablar de perfil nutricional.
La avena es una gran fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo. Es rica en vitaminas del grupo B, especialmente tiamina (B1), niacina (B3) y ácido pantoténico (B5), que ayudan a convertir los alimentos en energía utilizable y mantienen la salud del sistema nervioso. La avena también es una buena fuente de minerales, como el hierro, que ayuda a transportar oxígeno a través del cuerpo, y el magnesio, que ayuda a mantener la función muscular y nerviosa normal.
Entre los principales beneficios de comer avena se encuentran la reducción del colesterol en la sangre, gracias a la presencia de beta-glucanos, un tipo de fibra soluble que se encuentra en grandes cantidades en la avena. Además, su alto contenido de fibra puede ayudar a regular el azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes. También puede ayudar a controlar el peso, ya que la fibra de la avena ayuda a mantenernos saciados durante más tiempo. Recuerda, la avena es buena para el estreñimiento.
Existen varias formas de incorporar la avena en nuestra dieta. Una opción popular es comer avena cocida como un desayuno caliente, acompañado de frutas y nueces. También se puede mezclar la avena con yogur, leche o una bebida vegetal y hacer una deliciosa papilla. Otra opción es incorporar la avena en productos horneados, como galletas o panes, o agregarla a batidos o licuados.
En definitiva, la avena es un excelente alimento para combatir el estreñimiento y un alimento que deberías incluir en tu dieta debido a su gran aporte nutricional y los numerosos beneficios que aporta a nuestro organismo.
Si quieres saber más sobre este cereal, te recomendamos la lectura de nuestro artículo con todos los beneficios y contraindicaciones de la avena.