Las nueces son un fruto seco que, además de aportarnos un buen número de calorías (650 kcal por cada 100 gramos), son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Entre los minerales que contienen las nueces destaca su aporte en potasio (441 mg), en fósforo (346 mg) y en magnesio (158 mg). Además, las nueces […]

La avena es uno de los cereales más consumidos en el mundo. Sus características intrínsecas y sus propiedades nutricionales la hacen un alimento ideal para ser consumido por cualquier persona, independientemente de su edad y de su condición de salud. Independientemente de que la avena esté cruda o cocida, su consumo es enormemente beneficioso para

La biotina, también conocida como vitamina B7 o vitamina H, se encuentra presente en diversos alimentos, ya que es empleada para tratar múltiples padecimientos, tales como erupciones de la piel, caída del cabello, disminución de glucosa y uñas quebradizas. Este nutriente es esencial para el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas, por lo que, de

Las almendras son ricas en grasas saludables, antioxidantes y fibra que ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre por lo que podemos decir que las almendras son buenas para el colesterol. Su consumo es ideal para disminuir los niveles de colesterol LDL o malo en sangre y regular los niveles de colesterol total.

Los altramuces son considerados como un alimento seguro para las mujeres embarazadas. De hecho, se considera que es beneficioso durante el embarazo porque aporta una excelente cantidad de vitamina B9 o folato. El folato es indispensable durante el embarazo, ya que previene las malformaciones del tubo neural del feto. Sin el correcto consumo de folato,

El tomate es uno de los alimentos más comunes en la cocina, se emplea de forma fresca, en numerosos platos, ensaladas y salsa, y se caracteriza por ser bastante nutritivo y sabroso. Uno de los mitos alrededor de esta fruta es que produce diarrea ¿será cierto que el tomate produce diarrea? ¿Se puede consumir tomate

La glutamina es un aminoácido imprescindible que interviene en la composición de muchas proteínas de nuestro organismo. Nuestro cuerpo es capaz de producirla en pequeñas proporciones, pero a través del consumo de alimentos ricos en glutamina es que podemos obtener una mayor cantidad. Una de las funciones que cumple la glutamina en nuestro cuerpo, es

La anemia es un padecimiento que se caracteriza por la insuficiencia de globos rojos saludables que transfieran niveles adecuados de oxígeno a los tejidos del organismo. Debido al nivel bajo de hemoglobina, la persona puede presentar mucha debilidad y fatiga. Si sufres de anemia o tienes tendencia a manejar valores de hematología bajos, sigue leyendo,

El triptófano está considerado como un aminoácido esencial que el propio organismo no puede producir, de tal forma que es necesario obtenerlo por medio de suplementos nutricionales o a través de la alimentación. Además de ser un aminoácido, es un gran sintetizador de la serotonina, la cual es llamada la hormona de la felicidad. Este

Son muchos los motivos por los cuales los tendones van perdiendo sus funciones; la sobrecarga de peso, el envejecimiento del tendón, la pérdida de la elasticidad, algunas patologías o la reacción a algunos fármacos son apenas algunos de estos. Por ello, es importante después de los 30 años añadir ciertos alimentos a la dieta que

El aceite de oliva es un ingrediente básico para incluir en la dieta mediterránea y ha sido objeto de muchos estudios, los cuales indican que es muy beneficioso para la salud. En este artículo vas a conocer toda la información sobre las posibles contraindicaciones del aceite de oliva en ayunas. Cuando se trata de aceite

La pimienta negra es una de las especias más usadas a nivel mundial, posiblemente en todos los hogares se encuentra un envase con pimienta negra, ya sea en grano o molida. Esta especia tiene un sabor picante, debido a un compuesto denominado piperina, que le otorga ese olor y sabor picante tan característico. Son muchas