El calabacín es una hortaliza de la que no se conoce con exactitud su lugar de origen. Aunque es un poco amargo, el calabacín aporta un sabor único y versátil a cada comida, por lo que se utiliza mucho en la cocina. A continuación, te contamos sobre los beneficios y contraindicaciones del calabacín. Uno de […]
Calabacín: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La espinaca es un vegetal de hoja verde oscuro que se encuentra colmado de nutrientes beneficiosos para el organismo. Además, es un vegetal ligero y fácil de incorporar a cualquier comida. A continuación, te detallamos cuales son los beneficios y contraindicaciones de la espinaca. Debido a su buen contenido en potasio, uno de los beneficios
Espinaca: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La patata es un tipo de tubérculo muy versátil que puede ser aprovechado de múltiples formas en la cocina. La patata no solo es deliciosa, sino que se encuentra colmada de nutrientes y cualidades que son buenos para la salud. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones de la patata. Uno de los múltiples
Patata: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Los guisantes forman parte de la familia de las leguminosas y son originarias del Oriente Medio. Sin embargo, se han extendido hacia a todo el mundo y es debido a su agradable sabor y versatilidad de uso. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones de los guisantes. Uno de los beneficios de los guisantes
Guisantes: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
El brócoli pertenece a la familia de las coles y figura como una hortaliza muy saludable y llena de nutrientes beneficiosos. El brócoli es fácil de incorporar en cualquier comida y puede combinarse con diferentes alimentos y sabores. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones del brócoli. Debido a su contenido en antioxidantes, uno
Brócoli: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La rúcula es un tipo de hortaliza de hojas verdes muy utilizada en la dieta mediterránea. Su sabor es bastante peculiar, sin embargo, una de las mayores ventajas de la rúcula es su contenido en nutrientes. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones de la rúcula. Uno de los beneficios de la rúcula es
Rúcula: beneficios, propiedades y contraindicaciones Leer más »
El cilantro es una planta muy utilizada en la cocina debido a su versatilidad y excelente sabor que puede mejorar cualquier tipo de comida. Sin embargo, el cilantro también es una hierba muy importante para el organismo debido a sus diferentes beneficios. En este artículo te explicamos los beneficios y contraindicaciones del cilantro. Uno de
Cilantro: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La alcachofa es una verdura muy completa que cuenta con alrededor de 20.000 especies. Este alimento es primordial en la dieta mediterránea, ya que aporta sabores exóticos y una gran variedad de nutrientes. A continuación, te detallaremos los beneficios y contraindicaciones de la alcachofa. El índice glucémico de la alcachofa es bajo (20). Gracias a
Alcachofa: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La albahaca es una hierba aromática muy utilizada en la cocina, ya que posee un delicioso sabor que puede combinarse con muchos alimentos. Esta hierba no solo aporta sabor y aroma, sino que puede conferirle al organismo excelentes beneficios para la salud. Uno de los beneficios de la albahaca es que puede ayudar a combatir
Albahaca: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Los espárragos son el tallo o el brote de una planta herbácea llamada esparraguera. Son comúnmente utilizados en la cocina debido a su rico sabor y frescura como vegetal, sin embargo, también proporciona magníficos beneficios para el ser humano y en este artículo vas a conocer las propiedades y beneficios de los espárragos. Una de
Espárragos: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
El nabo es una raíz cultivada o tubérculo que suele incorporarse en las comidas debido a su rico sabor que se asemeja al repollo o rábano. Este alimento cuenta con excelentes propiedades que benefician al organismo y promueven un estado de bienestar general. A continuación, te contamos los beneficios y contraindicaciones del nabo. Valor nutricional
Nabo: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Los frijoles son una leguminosa y uno de los alimentos más populares, cuenta con un gran conjunto de variedades y se les conoce también como judías, frejoles, caraotas, habichuelas, alubias y porotos. En este artículo vas a conocer todos los beneficios y contraindicaciones de los frijoles. Uno de los beneficios de los frijoles por su
Frijoles: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La escarola es también conocida como endibia, aunque conviene diferenciarla de la endivia, la cual es la raíz de la achicoria. Ahora bien, la escarola es una hortaliza considerada de invierno que se caracteriza por ser un cogollo alargado de hojas blancas y prensadas y aunque en el pasado se utilizaba solo como planta medicinal,
Escarola – Conoce sus propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
¿Qué es el kale? El kale es una verdura con hojas verdes y púrpuras y puede tener una forma lisa o rizada. Estos vegetales provienen de la familia de la col que también incluye brócoli, coliflor y coles. Estos son variedades de col rizada que se cultivan en todo el mundo en un número de
Kale: Conoce sus propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
